Un equilibrio orgánico

El local cuenta con dos ambientes independientes, uno de ellos semiexterior y cubierto por una pérgola simulando un jardín japonés y uno con una gran bancada interior. Aunque cada área es distinta, ambas se basan en un minimalismo emocionante respetando siempre la naturaleza como valor primordial.

Para ello, se recurre al trabajo de artesanos locales y se utilizan materiales naturales en las sillas, la madera, o la piedra de Campaspero del suelo. El techo lo preside una escultura de acero oxidado creada por el escultor Fernando Oriol. El resultado es una belleza imperfecta, como la de la estética wabi-sabi japonesa, que va evolucionando con el tiempo y el entorno.