Laboratorio de frutas

A través del diseño se logra dar vida a un espacio de venta de fruta en el Mercado de San Miguel de Madrid. Al estudiar el producto para llegar a un concepto, se somete la fruta a técnicas casi de laboratorio para darle el protagonismo que se merece en el puesto. Así, en la trasera se instala una estantería en la que podemos ver diferentes piezas de verdura y fruta deshidratada.

Para conectar el espacio con la naturaleza y emular su antigua decoración, una escultura vegetal del artesano y escultor Fernando Oriol toma todo el techo. Además, la posición de los productos está ideada de manera estratégica, situando la fruta en unos pedestales de madera de roble.