Artesanía en torno al pan
Trigo,
maíz
y centeno.
Proyecto
Panod II
Ubicación
Majadahonda, Madrid
Año
2022
Metros cuadrados
128m²
Categoría
Restauración
Colaboradores
Antonio Alemán | Terracota
Yubero | Ebanista
Greendecorum | Plantas
Alberto Monteagudo | Fotografía y vídeo
Como el espacio de La Moraleja, este obrador-tienda de Panod situado en Majadahonda ensalza la elaboración artesanal de un producto y, por este motivo, el diseño rinde homenaje al pan, a su origen y elaboración. La distribución y todos los detalles están cuidadosamente pensados para crear un espacio vivo, homogéneo y envolvente. La nota diferenciadora respecto a Panod La Moraleja es que este local cuenta con una zona destinada a disfrutar de un buen desayuno.
Tanto los materiales empleados, madera, arcilla y cerámica, como la gama cromática, inspirada en las tonalidades de sus panes de trigo, centeno y maíz, refuerzan la idea de artesanía ligada a Panod que trabaja sus masas de forma tradicional. Las telas recicladas de la bancada, de Jover, y las baldosas de terracota, realizada a mano y a medida por Antonio Alemán, sintonizan con la filosofía del hecho a mano de la marca.





«Los materiales elegidos son naturales y artesanales para transmitir esa calidez del pan recién horneado»




