Villalón Studio

Manuales de estilo, la clave es el concepto

Autor/a

Villalón Studio

Como en la acepción de la palabra referida a la arquitectura, la clave o “pieza central y más elevada con que se cierra el arco o la bóveda”, para nosotros el manual de estilo es esa piedra sin la que el arco no se mantiene, la biblia de todas las reformas o proyectos nuevos de la marca.

Constituye una guía que refleja todos los elementos, materiales, iluminación, revestimientos, mobiliario, textil y accesorios, en definitiva, todos los componentes que configuran un diseño. Después de elaborar el moodboard, en el manual de estilo abordamos la definición de las posibles zonas del local y analizamos cómo actuar, el tipo de iluminación más adecuada, los materiales para separar ambientes, si se van a instalar o no barandillas e, incluso, la señalética de la fachada o los accesorios más mínimos, como los enchufes.

En 2020, hicimos el primer manual de estilo para el Mercado de San Miguel de Madrid que fue crucial para cumplir las normativas de patrimonio. También uno para Distrito Ceviche. Con esta experiencia detrás, abordamos el manual de estilo para los dueños de Mawey, un taco-bar con locales en Madrid (calle Olid y San Bernardo), que querían contar con una base de ideas de interiorismo y directrices para reformas de cara a aplicarla en el futuro tanto a nuevos locales como a los ya existentes.

Mawey buscaba una entidad estudiada para que sus proyectos tuvieran sentido y fueran más allá de los gustos decorativos o los recuerdos y referencias a México que los chefs habían introducido hasta el momento en sus espacios. Era necesario crear desde cero el manual de estilo, ese libro de instrucciones con el sello diferenciador de Mawey, adaptable y extensible a otros locales en su expansión futura.

 

«El reto de proyectar este manual de estilo fue trabajar con un no lugar porque en otros trabajos existe un estudio previo, una investigación y un análisis de la localización y el entorno que se añade a cualidades a estudiar como el propietario, el tipo de comida y el cliente que va a acudir a ese local».

MAWEY MAJADAHONDA Villalon Studio

En un manual de estilo es preciso buscar la identidad, por eso, investigamos de dónde viene la palabra Mawey y vimos que procede de la planta del maguey, la analizamos y vimos la relación con la diosa Mayuel, nos pareció muy bonita la historia que tiene detrás y el componente mitológico que representa la vida.

Los locales Mawey actuales tienen grafitis y los dueños querían mantener este recurso estético en los futuros restaurantes. Nosotras propusimos el valor añadido de crear un diseño específico que contase el concepto del proyecto. Por este motivo, Gluten Studio ha creado la imagen de la diosa Mayuel, un elemento gráfico de autor que será un icono que Mawey trasladará a sus restaurantes siguiendo este manual de estilo.

MAWEY MAJADAHONDA Villalon Studio
A la hora de aplicar el manual de estilo, hemos definido al 100% los materiales y, para hacer extensible este manual a cualquier tipo de espacio, hemos propuesto varios tipos de revestimientos, según las condiciones que se planteen en el futuro. Uno de los más destacados, por ejemplo en Mawey Majadahonda, es el revestimiento artesanal de barro cocido de Antonio Alemán, empleado en diferentes formatos tal y como viene dado en el manual y que responden a nuestro compromiso con la artesanía.
MAWEY MAJADAHONDA Villalon Studio
Por ejemplo, en la barra hemos empleado este material hecho a mano aplicándolo según una geometría elemental, surgida a partir de la planta del maguey. Mientras que, en la zona de las bancadas y en la fachada, lo hemos aplicado según una geometría múltiple. Otro material importante también es la piedra natural para la encimera del bar, escogida por su alta resistencia y por las texturas irregulares que presenta.

Además, la superficie oscura teñida en tonos ocres y marrones sigue la paleta cromática propia de Maguey y, al mismo tiempo, evoca la rudeza del paisaje desértico o volcánico asociado a México.

Las tapicerías de sillas y taburetes también han jugado un papel importante por nuestro compromiso por dar vida a materiales circulares y perdurables en el tiempo. En este punto, buscando el origen y composición de los materiales, hemos tenido la oportunidad de elegir una tela muy resistente y confeccionada a partir de plásticos reciclados y que sigue nuestros principios porque es perdurable en el tiempo.

MAWEY MAJADAHONDA Villalon Studio
Con el manual de estilo, buscamos conseguir una identidad integral y, en línea con nuestra filosofía del ‘Principio permanente’, cada material elegido, cada decisión y cada idea ha de lograr un propósito: que permanezca en el tiempo y que su impacto sea respetuoso con el entorno. En Mawey, de este modo, se consigue que la atmósfera de todos los locales respire un mismo estilo y evoque unos orígenes de leyenda.